IV - ANNEXE

1)Schéma explicatif et son commentaire

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2)Bibliographie

Références monographiques
-MAILLET Jacques, « Idées reçues – anorexie boulimie », édition Cahier Bleu publié en 2004
-JEAMET Philippe, « Anorexie, boulimie, les paradoxes de l'adolescence », édition Hachette littérature publié en 2005
-RIGAUD Daniel, « Anorexie, boulimie et autres troubles du comportement alimentaire », édition du Cercle de la librairie publié en 2002
-APFELDORFER Gérard, « Je mange, donc je suis : Surpoids et troubles du comportement alimentaires », édition Payot publié en 1991
-MEGGLE Virginie, « Face à l'anorexie, le visible et l'invisible », édition Eyrolles publié en 2006
-JUSTINE, « Ce matin j'ai décidé d'arrêter de manger », édition Pocket
-VALERE Valérie, « Le papillon des enfants », édition Poche publié en 1978
-PASINI Willy, « Nourriture et amour », édition Payo publié en 2004


Références d'articles périodiques
- Phosphore n° 260 « l'ivresse de la minceur » de Béatrice GIRARD, p.44
- Phosphore n° 305 « anorexie boulimie, la peur au ventre » de Aziliz CLAQUIN, p.80-84
- Phosphore n°293 « anorexie boulimie, une maladie de filles » d'Isabelle VERAERE, p.17
- Sciences Humaines n°146 « L'anorexie une approche sociologique » de Muriel DARAMON, p.46-47
- Science et avenir n°103 « Les maladies des la modernité » de Edouard ZARIFION, p.86
- Ecoflash 616.3, 09/2008 « anorexie, boulimie, obésité »


Références de documents éléctroniques
- http://www.boulimie.com/fr/sinformer/anorexie/lanorexie-mentale.html
Information boulimie
- http://fr.wikipédia.org/wiki/boulimie
Site publié par le portail de la médecine de l'encyclopédie libre Wikipédia
- http://www.informationhospitaliere.com/rechercher.php?q=anorexie
Etude faite par les professeurs Miguel ANGEL MARTINEZ et Salvador
CERVERA de l'Université de Navarre mise sur le site des informations
médicales et professionnelles de la santé-
- http://www.caducee.net/dossierspecialises/psychologie/anorexie.asp
Etude faite par le Dr Laurent LABREZE « anorexie mentale et boulimie
nerveuse
- http://sante-az.aufeminin.com/w/sante/s180/maladies/anorexie.html
« l'anorexie mentale » article écrit par Joël IGNASSE
- http://www.doctissimo.fr/html/psychologie/principales_maladie/ps2661_
boulimie.html
« anorexie boulimie » article écrit par Laurent AROME
- http://www.scienceetmedecine.fr
- http://www.sciencepresse.qc.ca/mode/20408


Rencontres avec des spécialistes

Dr Olivier REVOL, pédopsychiatre à Lyon


 Depuis combien de temps exercez-vous votre métier ?

« J’exerce mon métier depuis 23 ans à l’hôpital Neurologique »

 Avez-vous souvent traité des cas d’anorexie durant votre carrière ?

« J’ai traité 25 cas »

 Avez-vous constaté rencontré plus d’anorexique qu’à vos début ?

« Il n’y a pas plus d’anorexique mais les formes ont changées. Il n’y a pas plus d’anorexique mentale sévère a contrario il y a plus d’anorexie mineur. »

 Est-ce selon vous, une maladie liée avec notre société actuelle ?

« Oui, la société actuelle a augmenté le risque d’être anorexique dans la mesure où c’est une société basé sur le look, l’apparence. D’autre part les familles ont moins d’enfants donc ils mettent plus la pression sur le peu d’enfants qu’ils ont ce qui entraîne un mal être. Cette maladie est donc en lien avec les parents. De plus aujourd’hui il n’existe plus la notion de repas partagé qui crée des liens familiaux. »

 Quel est le profil type d’une anorexique ?

« C’est une jeune fille, une adolescente (de 12 à 18 ans), modèle, qui ne pose pas de problèmes, qui a toujours fait des sports où il fallait être mince tels que la dance ou la natation. Cette jeune fille est anxieuse et perfectionniste. »

 Quels sont les symptômes principaux de l’anorexie ?

« Il ya trois symptômes principaux : - restriction alimentaire
- Amaigrissement
- Arrêt des règles
Mais tout commence par un trie de la nourriture ! »

 Avez-vous rencontré beaucoup d’anorexique garçon ?

« Non j’ai du en rencontré seulement 2 cas durant ma carrière. Classiquement les chiffres disent qu’il y a 10% d’anorexiques garçons mais en réalité il n’y en a pas autant que ca. »

 Combien de temps maximum peut durer une thérapie avec un/une anorexique ? Minimum ?

« En hospitalisation une thérapie peut durer 1 an, tandis que en consultation cela peut durer plusieurs années. Au minimum il peut y avoir des résultats au bout de 3 mois. »

 Selon vous, l’obésité est elle aussi une maladie mentale ?

« L’obésité est une maladie génétique mais c’est vrai que lorsqu’il y a une surcharge de poids c’est le signe d’un mal être. Ce qui entraîne donc une prise en charge psychologique. »

 Au niveau de la médecine, que provoque l’anorexie sur le corps humain ?

« Cela provoque un manque des besoins pour grandir (les ions), ce qui entraîne donc un freinage de la croissance. De plus cela entraîne un mauvais état de la peau, des cheveux, des ongles… et enfin un mauvais état des os : l’ostéoporose. »

 Existe-t-il des traitements médicaux contre l’anorexie ?

« Il n’existe pas de traitements médicaux, mais seulement une prise en charge psychologique ! »

 A Lyon, existe-t-il des centres pour lutter contre l’anorexie ?

« Il n’existe pas à Lyon des centres spécialisés mais il existe des services hospitaliés, de pédiatrie ou encore psychologique. Il existe aussi des maisons nommées MECS : Maison Enfant Caractère sanitaire, ce sont des pensions pour enfants avec des médecins qui les suivent. Ces pensions permettent aux enfants de retourner en cours mais avec un suivi. Donc la première étape est l’hôpital puis la seconde est les MECS. »